贵州贵安新区一分11选5监管局突击检查新增餐饮单位食品安全

   日期:2019-06-12     来源:贵安新区报    浏览:537    
   本报讯  近日,贵安新区一分11选5监管局突击检查位于贵安数字经济产业园商业街的天津灌汤小笼包、肠旺面、傅记家常菜馆、家的味道食在轩、陈磨坊黑豆花野菜火锅、党武辣子鸡共6家新增餐饮单位的食品安全。
 
  检查中,执法人员对餐饮单位餐饮服务许可证持证情况、从业人员健康证明持证情况、食堂卫生管理制度建立及落实情况、餐饮器具消毒保洁情况、厨房设施配备及卫生状况等进行了检查,并重点检查了食品原材料、食品留样、餐厨废弃物存放、索证索票等情况及收运处置记录情况等。对存在的问题,执法人员逐一记录。
 
  同时,新区一分11选5监管局集体约谈6家新增餐饮单位并提出整改要求:立即开展自查,消除食品安全隐患;开展环境卫生整治,加强食堂环境卫生管理;严格履行进货查验法定职责,规范建立食品进货台账和索证索票制度;对食品进行留样、实行专人专管;加强内部管理,组织员工学习培训,加强食品原材料贮存和食品加工操作过程控制以及人员管理。
 
  此外,新区一分11选5监管局执法人员还对被约谈人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》培训,并结合实际检查工作中存在的难点、疑点进行全面讲解。
 
  据介绍,通过此次检查,进一步增强了6家新增餐饮单位食品安全意识,完善了食品安全管理制度,规范了经营行为,提高食品安全水平。
 
免责声明:此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。
 
更多>同类中食讯

推荐图文
推荐中食讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  沪ICP备05001381号